鮮魚・うに・鮭|北海道食材専門㋚元八商店

鮮魚・うに・鮭

北海道の旬の食材一覧表

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海産物の収穫時期
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うに
上級

1~6月

うに
上級

7~8月

うに
上級

9~12月

うに
中級

1~6月

うに
中級

7~8月

ツブ

3~7月

9~12月

ホッキ貝

通年

アサリ

8~翌6月

カキ

通年

むき
カキ

通年

ほたて

9~翌4月

エゾ
あわび

5~7月

毛蟹

1~4月

5~8月

8~12月

花咲蟹

6~7月

ぶり

9~12月

ヤリイカ

2~4月

スルメ
イカ

10~12月

カレイ

1月

4~12月

ソイ

4~翌1月

柳の舞

4~12月

真鱈

通年

真鱈
(白子)

通年

11~翌2月

真ホッケ

4~12月

メヌキ

4~12月

きんき

4~12月

サメ
ガレイ

4~12月

アブラ
カレイ

4~翌1月

オヒョウ

4~翌1月

カスベ

4~12月

真たこ

4~翌3月

水たこ

4~翌2月

マグロ

9~12月

鮭児

9~11月

マスノ
スケ

10~12月

時鮭

5~7月

秋鮭
(オス)

9~11月

秋鮭
(メス)

9~11月

秋鮭
(筋子)

9~11月

サクラ
マス

3~6月

マス

7~8月

11~12月

ニシン

3~5月

ししゃも

9~11月

さんま

9~11月

甘えび

3~12月

ボタン
エビ

3~12月

ぶどう
エビ

7~9月

北海
しまえび

7~8月

昆布

通年

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10 11 12

天候などで取り揃えられない場合がございますので、ご了承ください。

農産物の収穫時期

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7
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10
11
12
グリーン
アスパラ

3~9月

ホワイト
アスパラ

4~7月

極太
アスパラ

4~5月

冬アスパラ

12~翌2月

北海道
メロン

7~9月

夕張
メロン

5~8月

とうもろこし
(黄、白)

8~9月

トマト

通年

男爵

9~翌6月

メークイン

9~翌6月

きたあかり

通年

熟成
じゃがいも

通年

たまねぎ

9~翌6月

札幌黄
たまねぎ

9~翌1月

赤たまねぎ

9~翌1月

白たまねぎ

8~10月

黄にんじん

8~翌3月

紫にんじん

8~翌3月

白にんじん

8~翌3月

山わさび

通年

椎茸

通年

だるまいも

通年

紅くるり
大根

7~翌3月

ビタミン
大根

9~翌3月

紅芯大根

7~翌3月

紅しぐれ
大根

7~翌3月

黒大根

6~7月

9~翌2月

赤ビーツ

8~翌1月

黄ビーツ

8~翌1月

渦巻き
ビーツ

8~翌1月

リーキ

10~翌3月

ルート
パセリ

10~翌2月

セルリアック

10~翌2月

長いも

11~翌1月

ズッキーニ

7~10月

レタス

2~4月

7~10月

ハーブ、
サラダ野菜

通年

皮付
ヤングコーン

6~7月

ゆり根

10~翌2月

行者
にんにく

4~5月

雪下大根

1~3月

雪下
キャベツ

12~翌3月

10~翌6月


(ゆめぴりか)

通年


(ななつぼし)

通年


(あやひめ)

通年


(きたくりん)

通年

はちみつ

通年

エゾ鹿肉

通年

北海道産
羊肉

通年

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10 11 12

天候などで取り揃えられない場合がございますので、ご了承ください。