流氷が運んでくる豊富なプランクトンと低い水温で育つ帆立は身がしまり、肉厚で甘味も凝縮されて美味しい帆立貝が育ちます。鮮度の良い状態のまま、貝柱だけを外して、瞬時に凍結をかけて旨味を閉じ込めました。
水揚げ近くの工場で鮮度の良い状態の帆立を瞬時に凍結させているため、産地そのままの甘味のあるお刺身が味わえます。
帆立貝柱は熱を加えると甘味がより引き立ちます。バター焼き、炊き込みご飯、カレー、パスタ、フライなど、さまざまなお料理に「帆立貝柱」を贅沢に、ご堪能してください。
化粧箱に個包装されているため、贈答用に多くの方にお使いいただいております。バラ凍結のため、ご自宅でも、使いたい時に、使いたい分だけ、解凍できるので便利です。
