北海道浜中産「天然」バフンウニは冬の冷たい海に漁師さんが潜り、良質なウニを一つ一つ手でとった希少なウニです。この時期は他の産地は漁期が行わない時期に漁がおこなわれます。身が引き締まって濃厚な甘さの「冬のバフンウニ」ご賞味ください。
北海道浜中産「天然」ウニは冬の冷たい海に漁師さんが潜り一つ一つ手で採ったバフンウニです。この時期はほとんどの産地ではウニ漁がおこなってないため、希少なウニとも言えます。冷たい海で引き締まった濃厚で甘い「天然ウニ」を是非ご賞味ください。
浜中町は全国有数の生産量を誇る昆布の町であるとともに、ウニの生産も盛んです。霧多布湿原や周囲の山林から豊富な栄養が供給されるため、良質な昆布が繁茂しています。
冷たい海で引き締まった濃厚で甘い「天然ウニ」です。
刺身ウニをご飯の上にたくさん のせて最高贅沢にいかがでしょうか
なんと言ってもそのまま食べていただくのが一番美味しいウニがわかります。
