甘味、粘り、柔らかさなど さまざまな項目をクリアした。連続で3銘柄とも美味しさの称号である一等米「特A」を取得しています。異物や着色粒等の混入を未然に防止する「色彩選別機」を通してから出荷していますので本当に信頼できるお米になっております。
北海道の開拓が行われて約140年。畑作が盛んに行れていく中、大規模な農場は大規模機械や化成肥料、農薬を大量に使用して大きくなっていきました。当農園の祖先が残した田んぼは、お恥ずかしいですが、貧しく大規模機械や化成肥料、農薬などが、購入出来なかった為、細々と昔ながらの農法で栽培、収穫を続けて参りました。 現代は、安心、安全が求められる中、偶然にも 超減農薬で残された土壌を受け継ぐことができ、現在も すきみ農法(稲藁を堆肥にする方法)など昔ながらの作り方で続けています。是非 この機会に「純粋なお米の味」を感じて頂きたいと思っております。
この米のタンパク値は6.2〜6.5%で計測されます。一般の米（6.8%以下）もタンパク値が低いことから美味しいとされておりますが、更に低い水準であることも「美味しい理由」と思います。安心安全な 同一品種、産地、生産者、生産年度です。
炊きたては もちろん美味しいですが、冷めても味や香りが飛びにくいのが特徴のお米です。
3種類の北海道米を用意しております。 ゆめぴりか：粘りが強く、モチモチとした食感が特徴 ななつぼし：控えめな香りとあっさりした粘りが特徴 ふっくりんこ：食感もふっくらとしており、強い粘りが特徴
桐箱、専用化粧箱の2種類を用意しております。どちらも贈答用にもご使用なれます。
