北海道松前産の無添加 生ウニは保存料などは一切使用せず、無添加製法にてうに本来の甘味や旨味を楽しんでいただけるように、ミョウバンは使用せずに、むき身をそのまま折詰にしています。ウニ本来の味が実感できます。