米の品種を掛け合わせると何千もの可能性がある調合（ブレンド）の世界。 品種の良いところを引き立て その献立に合う「お米」をご提案した商品です。 日本にはいろいろな品種ブランドがありますが もちろんそのままでも美味しいですが さらにその品種の「いいとこどり」をした調合は「五感」を感じさせる「お米」に生まれ変わります。

発送期間 通年

おむすびに合う「白米」 バランスのとれた「ななつぼし」と、全国でもトップレベルの食味「ゆめぴりか」をブレンド。ほっこりほろっとした食感をお楽しみ下さい。

「卵かけごはん用」で食べるお米は最高です！ 「きらら397」に「ゆめぴりか」と全て北海道産の穀類5種をブレンド。卵の甘みを引き出し、雑穀で栄養満点です。%0D%0A%0D%0A雑穀：八列とうもろこし、黒米、小豆、黒千石豆、もちきび（北海道産）

お漬物に合うお米 甘みと粘りが強い「おぼろづき」とバランスのよい「ななつぼし」に、食物繊維も含まれている押し麦（大麦）をブレンド。酸味・塩味が強いお漬物にピッタリです。

酢飯に最適なお米「手巻き寿司用」 くせのない「ほしのゆめ」、バランスの取れた「ななつぼし」、粘りと甘みが特徴の「おぼろづき」をブレンド。酢との相性がよく、冷めた時の粘りと粒感は酢飯に最適です。

肉汁に負けない「焼き肉用」 粘りと甘みが特徴の「おぼろづき」にあっさりした味わいの「ほしのゆめ」をブレンド。適度な甘みと硬さで食べ飽きず、焼肉の様なしっかりしたおかずにぴったりです。

北海道米の最高峰「ゆめぴりか」 北海道内外を問わず、食味試験で高評価を受けている品種。炊きあがりはつややかで美しく、ほどよい粘りと豊かな甘みが特徴。白いごはんをそのままお楽しみ下さい。

ねばりが特徴の「おぼろづき」 強い粘りが特徴。ほのかな甘みと独特な風味があり、食味試験でコシヒカリとならぶ評価を得る実力派。試験栽培の販売では「幻のお米」と話題になるほどの人気の品種です。

バランスが魅力の「ななつぼし」 つや、粘り、甘みのバランスがよく北海道米でも最も生産量の多い品種。粒形が崩れにくく、冷めても美味しいので、お弁当やお寿司に向いています。ほどよい粘りと甘みが特徴。

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