知る人ぞ知るじゃがいも 貴重種ながらレストランでも人気が高く、栗のような甘さがあり「栗じゃが」とも言われています。果肉は黄金色で煮物にしても荷崩れしづらいく、一度食べると忘れられない味です。

アンデスの恵みを北海道の大地で 南米アンデスで獲れたいた人気品種のじゃがいもを日本の風土にあわせて品種改良したインカのめざめ。原産地によく似た寒暖差のある北海道の気候で、土作りからこだわり育て、収穫いたしました。

北海道の広大な大地が育む美味しさ 北海道・十勝平野で育つ「インカのめざめ」全国シェア80％を誇る、馬鈴しょ王国・北海道。その王国の中枢となるのは十勝。まさにジャガイモ大国といえます。

発送期間 発送期間：通年

保存方法 そのまま冷蔵庫で保管してください。熟成ジャガイモは芽が出やすいため（じゃがいもの芽にはソラニンという有害物質が含まれますが、あくまで毒があるのは「芽」の部分であり、じゃがいもの本体には毒が含まれていません。調理前に芽をしっかり取り除くことで、じゃがいもを食べられます）

発送について 天候の影響などで出荷できない日もございます。※ご注文の際に「お問合せ」に配達希望日、受け取ることのできない日やその他ご希望をお聞かせいただければ、スムーズに出荷できます。※産地から直接、発送になります(発送完了後にメールもしくはご希望の連絡方法でご連絡させていただきます)※ゆうパック、クロネコヤマトでお届け地域や運航状況を考慮して最良の宅配業者を選択いたしますが、悪天候やその他の影響で延着になる場合もございますのでご了承お願いいたします。 ※気候の変化（温暖化、その他の災害など）で価格変動があった場合が、発送前にご相談させていただきます。尚、キャンセルは ご申告のタイミングにより、商品が出荷当日に収穫を完了した場合は毛蟹の特性上、キャンセルはできかねますので ご了承を お願い申し上げます。

お届け指定の注意点 天候、入荷状況の影響で発送ができない場合や発送しても荷物の渋滞や天候、事故などで延着する場合でも責任を負いかねますのでご理解の程ご注文をお願いいたします。